quinta-feira, 24 de novembro de 2016

ELE CHEGOU!!! Curso de Cozinha!

As Etecs oferecem um campo amplo de cursos técnicos, tanto modulares como integrados ao ensino médio, administrados diretamente pelo Centro Paula Sousa, que gere essas instituições para um ensino qualificado e de certa forma padronizado.

Esses cursos são divididos por eixos tecnológicos, e dentre esses eixos, toma destaque nessa postagem o eixo tecnológico de turismo hospitalidade e lazer que compreende tecnologias relacionadas a hospitalidade, viagens, eventos, entretenimento, interação e serviços de alimentação e bebidas.

Após o curso de turismo receptivo se despedir da Etec Benedito Storani, o eixo trouxe o mais novo curso de cozinha em dois períodos (manhã e noite).
O curso entrou para a grade de escolhas do vestibulinho no 2º semestre de 2016 e conta com professores especializados e fixos tanto da área como do eixo tecnológico.

Em conversa com alguns alunos do matutino, foi proposto um pequeno questionário de 3 perguntas e foram selecionadas algumas respostas dos alunos para as mesmas, que seguem a baixo:

“Por qual motivo decidiu cursar cozinha?”
“Para agregar aos técnicos em Nutrição e Gestão de Eventos” (Regiane, 54 anos)
“Por gostar da área e para melhorar meus conhecimentos” (Cinthia, 41 anos)
“Pelo interesse de mudar a atividade profissional”
                                          (Eduardo Luís, 39 anos)

“O curso atingiu as expectativas?”
“Sim, completamente” (Mônica, 25 anos)
“Até o momento, sim” (Sheila, 41 anos)
“Sim, por que adoro cozinhar” (Simone, 30 anos)

“Já segue ou pretende seguir na área?”
“Pretendo em algo próprio” (Silvia Faria)
“Não sigo, não tenho pretensão de seguir, mas se surgir uma oportunidade encaro o desafio” (José, 23 anos)

“No momento só estou enviando currículos nos restaurantes, mas pretendo fazer um canal culinário quando ganhar experiência na área” (Thales, 23 anos)


Por Luan Rodrigues

Vestibular FUVEST



Será realizado no dia 27/11/2016.
A segunda fase acontecerá entre os dias 8 e 10 de janeiro de 2017.

Dicas para se dar bem:

1- Leia os livros obrigatórios indicados pela Fuvest.
2- Estude e tire duvidas para Português.
3- Estude para ir bem na redação
4- Na redação, cite os autores das leituras obrigatórias, mas não se resuma a eles.
5- Estude e tire as dúvidas para matemática.
6- Estude para as ciências naturais (química, física e biologia)
7- Faça exercícios para tirar as duvidas.
8- Chegue cedo ao local de prova.


Boa a sorte a todos! 

Por Leonardo Müller

terça-feira, 15 de novembro de 2016

Ocupações das Etecs em São Paulo

Estudantes paulistas têm relatado desde o início do ano letivo a falta ou o fornecimento irregular de merenda nas Etecs (Escolas Técnicas do Estado São Paulo). Em alguns locais, os alunos recebem apenas a comida seca (bolachas, barra de cereal e bebida láctea). Em outras, não há o fornecimento de nenhum alimento. Algumas unidades até oferecem estruturas para que os jovens esquentem as marmitas que levam de casa, mas eles reclamam ser insuficientes.




Com base nesses problemas, um grupo de estudantes decidiu ocupar a sede do Centro Paula Souza, autarquia que administra as Etecs, para reivindicar que todas as escolas da rede tenham alimentação adequada. Eles seguem no prédio desde 18/04/2016 e afirmam que só deixarão o local quando forem atendidos.
Inspirados, estudantes de outras Etecs começaram a ocupar as unidades em que estudam, como foi o caso da Etesp (região central), Etec Paulistano (zona norte) e Etec Professor Basilides de Godoy (zona oeste) que tiveram as aulas suspensas.
O Centro Paula Souza admitiu os problemas com a merenda e disse que iria trabalhar para solucionar "questões pontuais". Em nota divulgada ontem, ele informou que 100% das Etecs agora oferecem alimentação escolar. "Das 60 unidades que oferecem merenda não manipulada, 10 estão sendo transferidas para o Programa de Merenda Padrão. Além disso, está sendo criada uma Comissão Intersetorial de Governança da Alimentação Escolar com o objetivo de discutir e implementar propostas de melhorias imediatas na distribuição e oferta de alimentação escolar."
Por Débora Dias

Lançamento do filme “Elis” em Novembro


No dia 24 de novembro de 2016 acontece a estreia o filme “Elis”, cinebiografia protagonizada pela atriz Andreia Horta e dirigida por Hugo Prata. O drama aborda a vida de uma das melhores cantoras do Brasil, Elis Regina, exibindo sua trajetória desde a adolescência até sua morte trágica. Sua intensidade, temperamento explosivo e extremo talento como cantora e intérprete proporcionaram o sucesso, ganhando projeção nacional e internacional. O filme, que estreia nos cinemas por todo o Brasil, é uma boa programação para este final de novembro. 




A seguir, você pode conferir o trailer:

Por Ana Letícia Vieira Matiacci 

Redução da Maioridade Penal e suas Implicações na Sociedade

No dia 25 de Agosto, foi realizada no período das 11 horas uma palestra no Anfiteatro da Etec BeSt voltada para os alunos de 1° e 2° anos do ETIM, abordando o tema “Redução da Maioridade Penal e suas Implicações na Sociedade”. A qual foi ministrada pelo Capitão Frederico Isidoro em conjunto com a Prof.a Ms. Ana Paula Isidoro.

A seguir, confira um trecho acerca do assunto tratado:
- Prof.a Ms. Ana Paula Isidoro:
“Uma geração que ao mesmo tempo consegue fazer a lição de casa e caçar Pokémon no Parque da Cidade possui uma enorme capacidade cognitiva de desenvolvimento. Portanto, existe uma grande diferença das juventudes atuais e as de antigamente.
A grande problemática é definir o que é ser adolescente... Não tem como definir o que é adolescente. Nós temos uma revolução hormonal louca dentro de nós. Um dos erros são rotular os jovens dessa idade como “o aborrescente”. Exigem que vocês definam a profissão que devem ser para o resto da vida, sendo que não sei do menino que eu gosto dessa época (diz Ana Paula, citando as controvérsias predominantes nesse período).
Adulto também tem crise de identidade. É um grande conflito onde você deve saber lidar com o presente e futuro. E então, falar que reduzir de 18 para 16 anos irá acabar com a violência é um erro. A constante forma com que grande parte dos jovens tratam sobre a criminalidade no Brasil e atos infracionais apenas dizendo: “ah, relaxa. Não dá nada, sou de menor mesmo”, é uma das facetas idealizadas de forma errônea na mente de muitos vocês, pensando que apenas por ser de menor estará isento a cumprir e pagar por atos infracionais cometidos. Se atentem cuidadosamente as notícias plantadas e falsos profetas que vocês escutam por aí!”.



Por Lucas Maximiliano

Vestibulinho ETEC BEST



As inscrições para as escolas técnicas da instituição Centro Paula Souza começaram no dia 17 de outubro e irá até 18 de novembro (nesta quinta-feira), a inscrição contém uma taxa de R$30,00, para realizá-la você deverá acessar este site: http://www.vestibulinhoetec.com.br. A prova irá ocorrer no dia 18 de dezembro e terá duração de 4:00 horas com 50 questões-teste, o portão será aberto para a entrada dos participantes às 12h:30min e fechado às 13h:30min, após o fechamento não será permitida a entrada de nenhum candidato, por esse motivo chegue com uma hora de antecedência assim evitando possíveis transtornos.  Para a realização da prova você deve obter em mãos um DOCUMENTO COM FOTO ORIGINAL (RG, CNH, RNE, CTPS), caneta esferográfica de tinta preta ou azul, lápis preto, borracha e régua. A ETEC Benedito Storani, oferecerá sete cursos entre eles estão: Administração (EaD- Semipresencial), Agropecuária- Integrado ao Ensino Médio, Alimentos- Integrado ao Ensino Médio, Química- Integrado ao Ensino Médio, Nutrição e Dietética- Integrado ao Ensino Médio, Alimentos e Nutrição e Dietética.



O Curso de Administração (EaD- Semipresencial), oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá aos Sábados pela manhã e terá a duração de 1 ano e meio.
·    O que é um técnico de administração?
O TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO é o profissional que controla a rotina administrativa das empresas. Colabora nos planejamentos estratégico, tático e operacional. Realiza atividades em recursos humanos e intermedeia mão-de-obra para colocação e recolocação. Atua na área de compras, auxilia no setor contábil e assessora a área de vendas. Intercambia mercadorias e serviços e executa atividades nas áreas fiscal e financeira.
·    Qual o mercado de trabalho do técnico em ADM?
Instituições públicas, privadas e do terceiro setor.



O Curso de Agropecuária- Integrado ao Ensino Médio, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá em período integral (manhã e tarde) e terá a duração de 3 anos.
O que é um técnico em agropecuária?
O TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA é o profissional que planeja, executa, acompanha e avalia projetos agropecuários e agroindustriais, em suas diversas etapas e atividades, supervisionando a produção agropecuária. Administra empresas rurais e promove a industrialização e a comercialização de produtos agropecuários. Experimenta, testa, desenvolve e melhora métodos e tecnologias de produção sustentável. Executa pesquisas e análises laboratoriais. Presta assistência e consultoria técnica, orientando diretamente produtores sobre a produção, a comercialização e a biosseguridade do setor. Promove diferentes formas de organização social, extensão e capacitação rural e o desenvolvimento da visão de sustentabilidade da produção agropecuária.
·    Qual o mercado de trabalho do técnico em agropecuária?
Empreendimentos rurais; empresas agropecuárias; empresas agroindustriais: frigoríficos, laticínios, destilarias, usinas de açúcar e álcool, indústrias de processamento de produtos de origem animal e vegetal; instituições públicas, privadas de pesquisa, ensino e extensão rural; empresas de prestação de serviços agropecuários, consultorias e assistência técnica; empresas fornecedoras de produtos para a agropecuária; empresas de máquinas, equipamentos e implementos agrícolas, pecuários e agroindustriais; empresas produtoras e fornecedoras de produtos orgânicos; cooperativas e associações de produtores rurais.



O curso de Alimentos- Integrado ao Ensino Médio, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá em período integral (manhã e tarde) e terá a duração de 3 anos.
O curso de Alimentos, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá no período noturno e terá a duração de 1 ano e meio.
·    O que é um técnico em Alimentos?
O TÉCNICO EM ALIMENTOS é o profissional que atua no processamento e conservação de matérias-primas, produtos e subprodutos da indústria alimentícia e de bebidas, realizando análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais. Auxilia no planejamento, na coordenação e controle de atividades do setor. Promove a sanitização das indústrias alimentícias e de bebidas. Controla e corrige desvios nos processos manuais e automatizados. Acompanha a compra e a manutenção de equipamentos. Participa do desenvolvimento de novos produtos e processos. Auxilia na implantação de sistema de garantia de qualidade e segurança em organizações da área de alimentos. Realiza trabalho em equipe, assumindo papéis de liderança e tomada de decisões. Busca atualização e ampliação dos seus conhecimentos em linguagens, capacidade de comunicação oral e escrita. Articula com iniciativa e capacidade de adaptação a novos ambientes e situações. Exerce atitude profissional, postura ética, com visão na sustentabilidade e responsabilidade social.
·    Qual o mercado de trabalho do técnico em alimentos?
Indústrias de alimentos, bebidas e unidades agroindustriais; entrepostos de armazenamento, beneficiamento e distribuição; laboratórios, instituições de ensino, pesquisa e consultoria; órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor; indústria de insumos para processos e produtos; indústrias de ração animal, estações de tratamento de água e resíduos, restaurantes comerciais, padarias, rotisserie, delicatessen, cozinhas industriais, experimentais, hoteleiras e hospitalares; empresas do ramo alimentício e de bebidas em áreas como processamento e análise físico-química, sensorial, microbiológica e no desenvolvimento de novos produtos.



O curso de Nutrição e Dietética- Integrado ao Ensino Médio, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá em período integral (manhã e tarde) e terá a duração de 3 anos.
O curso de Nutrição e Dietética, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá no período noturno e terá a duração de 1 ano e meio.
·    O que é um técnico em Nutrição e Dietética?
O TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA é o profissional que acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade, higiênico-sanitárias e segurança no trabalho, em todo o processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena a execução das atividades de posicionamento, transporte e distribuição de refeições. Pode estruturar e gerenciar serviços de atendimento ao consumidor de indústrias de alimentos e ministrar cursos. Define padrões de procedimentos, elabora Manual de Boas Práticas em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e implanta sistemas de qualidade. Realiza, também, a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional; avalia as dietas de rotina com a prescrição dietética indicada pelo nutricionista. Participa de programas de educação alimentar.
·    Qual o mercado de trabalho do técnico em Nutrição e Dietética?
Restaurantes, hotéis, creches, escolas, supermercados, hospitais, clínicas, asilos, Unidades Básicas de Saúde, indústria de alimentos.



O curso de Química- Integrado ao Ensino Médio, oferecerá 40 vagas e as aulas ocorrerá em período integral (manhã e tarde) e terá a duração de 3 anos.
·    O que é um técnico em Química?
O TÉCNICO EM QUÍMICA é o profissional que atua no planejamento, na coordenação, na operação e controle dos processos industriais e equipamentos nos processos produtivos. Planeja e coordena os processos laboratoriais. Realiza amostragens, análises químicas, físico-químicas e microbiológicas. Realiza vendas e assistência técnica na aplicação de equipamentos e produtos químicos. Participa do desenvolvimento de produtos e validação de métodos. Atua com responsabilidade ambiental e em conformidade com as normas técnicas, as normas de qualidade e de boas práticas de manufatura e de segurança.
·    Qual o mercado de trabalho do técnico em Química?
Indústrias; empresas de comercialização e assistência técnica; laboratórios de ensino, de calibração, de análise e controle de qualidade e ambiental; entidades de certificação de produtos; tratamento de águas e de efluentes.



·    O que é o Ensino Médio?
O ensino médio destina-se aos candidatos que tenham concluído o ensino fundamental e compõe-se por duas partes: Base Nacional Comum e Parte Diversificada. As disciplinas da Base Nacional Comum, direcionadas para a formação geral do estudante, são as já tradicionalmente estudadas, como Língua Portuguesa e Literatura, Matemática, História, Geografia, Química, Física, Biologia, Educação Física e Artes. As disciplinas da Parte Diversificada objetivam ao desenvolvimento de capacidades e de condutas importantes na atualidade, visando à formação para o exercício da cidadania e preparação para o trabalho. O oferecimento dessas disciplinas é diferenciado nas Etecs, as quais dispõem de autonomia para optar por projetos, pelo ensino de filosofia, de sociologia e/ou espanhol. O inglês, que também integra a Parte Diversificada, é obrigatório no ensino médio.


TENHA UMA ÓTIMA PROVA, ESPERAMOS VOCÊ AQUI, CONOSCO, ANO QUE VEM!

Por Thifany G. da Silva